Nowe autorskie koktajle w Barze Centralnym

Pisco! At the Disco by Kacper Woźny

---

Swój koktajl przygotowałem po to aby podzielić się z Wami moją miłością do alkoholu zwanym Pisco. Chcę otworzyć wasze kubki smakowe na nowe doświadczenie i pokazać coś nieznanego w przystępny sposób. W swoim koktajlu użyłem własnoręcznie przygotowanego kordiału z włoskiego wermutu, marchewki oraz mandarynek, aby przybliżyć wszystkim świąteczne smaki.

Beetroot Bond by Agata Sobolewska

---

Inspiracją jest oczywiście James Bond i słynny koktajl, który pijał zarówno w filmach jak i książkach czyli Vesper Martini. Koktajl jest podrasowany Bombayem infuzowanym burakiem oraz dodanym kordiałem również z buraka i jabłka, co nawiązuje do jesiennych klimatów. Koktajl jest wytrawny ale również słodki, przez co bardziej przystępny.

Fall in Love by Hubert Kamiński

---

Koktajl powstał z myślą o zimnych ciemnych wieczorach. To idealny czas na napicie się rozgrzewającego połączenia rumu, czarnego bzu oraz typowo jesienno – zimowych smaków w piance z grejpfruta. Inspiracją do stworzenia koktajlu była nalewka z czarnego bzu, którą przyrządzamy z rodziną od kilkunastu lat, oraz zimowa herbata, czyli smak cynamonu, goździków i cytrusów, który w tym okresie lubimy najbardziej.

Apple of my Eye by Alicja K.

---

Genezą jest synteza wspomnień z doświadczeniem. Koktajl jest fuzją jesienno-zimowych smaków, jakie wszyscy doskonale znamy od najmłodszych lat. Jabłko, cynamon oraz imbir w połączeniu z kwaśno-gorzkim grejpfrutem idealnie łączą się z klasycznym ginem Bombay Sapphire, w którego skład wchodzą zioła oraz przyprawy. Finalny efekt pozwala nam kosztować koktajl pełen słodyczy połączonej z delikatną nutą cytrusów, a rozgrzewające właściwości imbiru oraz korzenny smak cynamonu subtelnie zaspokaja nasze spragnione zimowych doznań podniebienia.

Maroon Coffee by Oliwer Latos

---

Ten koktajl to lekki twist na popularnym klasyku, jakim jest dobrze znane Espresso Martini. Jednak w mojej wersji znajdziecie dosłowne nawiązanie do jesiennego klimatu. Połączyłem tu syrop kasztanowy z syropem waniliowym, a standardową wódkę zastąpiłem starzonym rumem, w którym wyczuwalna jest również wanilia oraz nuta goździków, dębu oraz miodu z bardzo lekkim finishem.

Clockwork Orange by Stasiu Laskowski

---

Chciałem stworzyć koktajl, który skojarzeniami przypominałby grzanie się przy kominku w ciemny jesienno-zimowy wieczór, a najbardziej z tym kojarzy mi się właśnie napar z pomarańczą i goździkami. Połączyłem tu rozgrzewające aromaty drewna z whiskey wraz ze słodyczą ziół i pomarańczy i przekształciłem je w miłe jesienno – zimowe wspomnienie.

Plum Fiction by Łukasz G.

---

Inspiracją do stworzenia koktajlu był wigilijny kompot śliwkowy. Do tego dodałem aromatyczny smak cynamonu oraz goździków. Całość zbudowałem na starzonej whisky Dewar’s 12. Koktajl jest bardzo intensywny w smaku i przypomina o ciepłych rodzinnych świętach. Nazwą nawiązuje do kultowego filmu Quentina Tarantino „Pulp Fiction”.

Corndawg by Paweł Ślęk

---

Koktajl powstał jako efekt eksperymentów z likierami z kukurydzy. Samo stworzenie koktajlu typu tiki, było przez długi czas moim celem, no i udało się to połączyć! Jednak zamiast użycia kukurydzianego likieru, tu użyłem przepyszny, własnoręcznie przyrządzany syrop z popcornu. Corndawg to orzeźwiający, tropikalny, słodki i przede wszystkim mocny koktajl, który na pewno umili każdy wieczór.